Cải dầu là một loại rau cải gieo để ra hoa lấy hạt, hạt cải được đem đi nghiền và ép lấy dầu làm dầu ăn. Dầu hạt cải vừa là dầu chiên xào, vừa là gia vị làm thức ăn thơm ngon hơn. Hoa cải dầu cũng như hoa cải vàng bên ta nhưng cây cải dầu không to mà dáng mảnh. Nước ta không trồng nhiều cải dầu, có thấy ở Hà Giang nhưng không rõ có ép lấy dầu không.
Vùng bắc Ấn Độ, hầu hết các vùng Nepal vào mùa lạnh đều có trồng cải dầu.
Những ruộng cải hoa vàng dịu luôn cuốn hút mọi ánh mắt. Màu sắc hiền dịu sáng rực trong ngày đông xám ảm đạm, đẹp tuyệt ngày lạnh trời xanh thẳm
Nhớ về quê hương Đức Phật là nhớ những ruộng hoa vàng cải dầu của các miền quê Nepal, Ấn Độ mà hầu hết đều nghèo, khổ nhìn buồn thương
Cải dầu tháng 12 dl ở Kapilvastu (Ka ti la vệ) Nepal, quê hương Đức Phật
 |
| Thành Kapilvatsu, nơi con trai Rahula của thái tử Gautama tu hành |
 |
| Chiều tà xao xuyến ngày đông lạnh |
Sadhu Sadhu Sadu
___________
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét